Gulerods-tomatsuppe med krydderurter.

(4 personer)

500 gr.gulerødder

1 dåse flåede tomater

2 dl.vand

1-2 fed hvidløg

lidt groft salt

1 laurbærblad

1/2 tskf.rosmarin

1/2tskf.timian

ca.5 dl.mælk.

Skær de rensede gulerødder i skiver og læg dem i en gryde sammen med tomater + saften fra dåsen, vand evt.hvidløg, salt, laurbærblad, rosmarin og timian. Koges under låg i ca.15 min. Fjern laurbærblad og hvidløg, blend grøntsagerne med suppen. Blandes, varmes igennem, spædes med mælk, smages til med salt.

Tilbehør: Groft brød.